6 ryokans magnifiques pour se ressourcer

Les ryokans, auberges japonaises emblématiques célèbres pour leur savant mélange de culture et d'hospitalité, sont profondément ancrés dans l'histoire et les traditions du Japon. Proposant un aperçu unique de la vie japonaise, ce type d'établissement comporte typiquement des pièces dotées d’un sol en tatami traditionnel (« washitsu » en japonais) et des onsens (sources d'eau chaude). 

Chaque fin d'année, lorsque les entreprises et les écoles ferment au Japon, les ryokans deviennent des centres de réflexion et de remise en forme, si bien qu'ils font partie intégrante de la saison hivernale. Pour conclure l’année et en entamer une nouvelle, vous pourrez purifier votre corps et votre esprit, le plus souvent en profitant d’une vue à couper le souffle, notamment celle du premier lever de soleil qui vous portera chance. 

Pour vous aider à découvrir des havres de paix très recherchés pendant la haute saison hivernale et même après, nous avons sélectionné 6 ryokans incontournables où séjourner au Japon. Chacun d'entre eux vous garantit un séjour inoubliable et immersif, propice à la détente et au bien-être dans un cadre luxueux.

Au cœur de la ville de Kaga, le Tachibana Shikitei séduit par son charme rappelant l’ère Meiji. Ce ryokan vénérable est empreint d'une riche histoire grâce à ses jardins soigneusement entretenus, ses meubles anciens et ses chambres paisibles dotées de tatamis. 

Pendant votre séjour, laissez-vous tenter par la traditionnelle cuisine kaiseki, un repas composé de plusieurs plats préparés avec des produits frais et locaux de qualité supérieure. Autrefois, cette cuisine était exclusivement réservée à la royauté. Ce délice culinaire illustre le concept japonais d'omotenashi, qui signifie « hospitalité généreuse et irréprochable ». Pour vivre pleinement l'expérience d'un ryokan, optez pour une chambre disposant d’un onsen privé.

Le Tachibana Shikitei est situé à seulement 30 minutes en voiture de l'aéroport de Komatsu. Si vous préférez voyager en train, le Tachibana Shikitei assure un service de navette gratuit depuis la gare de Kaga-Onsen, située à seulement 10 minutes de route.

Perché sur une colline offrant une vue panoramique sur la région des sources chaudes de Gero, se trouve le superbe Yunoshimakan. Ce ryokan vous propose une expérience personnalisée et revigorante dans des onsens. Vous pourrez choisir de vous immerger dans l'atmosphère apaisante de ses bains en plein air ou dans l'intimité de ses bains intérieurs. Un Yukata (peignoir) sera mis gratuitement à votre disposition pour l’occasion. 

En hiver, le Yunoshimakan est souvent recouvert d'un manteau neigeux, rendant les paysages montagneux et la rivière Hida encore plus magiques. Vous pourrez participer à diverses activités et manifestations culturelles dans les environs. Au programme : initiation à des traditions japonaises comme la cérémonie du thé, le port du kimono et bien plus encore. En plus de vous détendre dans ce luxueux ryokan, vous pourrez visiter le marché local d'Ideyu, qui a lieu le matin, ou explorer le Gassho Village (« Gero Onsen Gassho Mura »). 

Tous deux sont situés à seulement 6 minutes en voiture de l’établissement. Le Gassho Village est un musée en plein air de fermes « gasshozukuri » (maisons à toit très pentu de la région de Shirakawago). Vous pourrez découvrir l'intérieur des fermes, assister à des reconstitutions culturelles ou participer à des activités d'art populaire traditionnel.

Si vous avez un lien profond avec l’eau, l’Hamachidorinoyu Kaisyu, situé dans la préfecture de Wakayama, est le ryokan qu’il vous faut. Depuis ses onsens riches en minéraux, ce joyau caché offre une vue imprenable sur l’océan Pacifique. Il constitue un parfait mélange entre la splendeur naturelle de l'océan et l'exceptionnelle hospitalité japonaise. 

Vous vous sentirez apaisé(e) dans les hébergements chaleureux en bois équipés d'une télévision, d'un humidificateur, d'un coffre-fort, d'un réfrigérateur et d'un sèche-cheveux. Pour un moment de bien-être, offrez-vous un massage disponible sur demande, ou installez-vous confortablement en dégustant un jus de prune gratuit au Lounge Shiraho. Profitez de votre voyage à Wakayama pour partir en randonnée sur les anciens chemins de pèlerinage de Kumano Kodo, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il vous faudra 2 heures de route en voiture pour y accéder, mais le voyage en vaut la peine ! 

En chemin, la visite du magnifique sanctuaire de Kumano Hayatama Taisha est incontournable. Cette merveille architecturale se trouve à l'embouchure du fleuve Kumano, là où les eaux des monts Kii sacrés se jettent dans la mer. Poursuivez votre randonnée sur le thème de l'eau en vous aventurant dans la forêt vierge de Nachi où vous pourrez admirer la cascade du même nom, la plus haute du Japon avec ses 133 mètres.

Le Zaborin est un élégant ryokan situé près du mont enneigé de Niseko Annupuri à Hokkaidō. D'une modernité saisissante, il est également ancré dans la tradition et propose des onsens privés, un petit-déjeuner japonais ainsi qu’un dîner de type kaiseki à plusieurs plats tous les jours. 

Le personnel du Zaborin est réputé pour son excellent service. Un ancien client a indiqué que « les membres du personnel sont courtois et attentionnés, ils ne ménagent pas leurs efforts pour que l’on se sente bien et chouchouté. Ils font vraiment partie de l'expérience. Les repas, en particulier les dîners, ont été la meilleure expérience culinaire qui soit. Le concept, la qualité, le goût, la réalisation, le rythme et le service étaient parfaits ». 

Entre 2 baignades dans un onsen, visitez le village voisin de Niseko pour dévaler les pistes avec style.

Découvrez la région enchanteresse de Suwa dans la préfecture de Nagano, affectueusement surnommée « le nombril du Japon » en raison de l'envoûtant lac Suwa situé au cœur de la ville du même nom. Le Sui-Suwako, un ryokan chaleureux, se trouve sur les rives pittoresques du lac. Le nom de ce ryokan reflète parfaitement son essence. 

En japonais, « Sui » symbolise la richesse de la nature et l'engagement à favoriser les liens authentiques et le bien-être personnel. Avec seulement 8 hébergements, chacun doté d'un onsen privé et d'un coin repas, le Sui-Suwako offre non seulement le luxe attendu d'un ryokan haut de gamme, mais également une vue imprenable et spectaculaire sur le lac Suwa. 

La cerise sur le gâteau ? Ce ryokan dispose du Niveau 2 Travel Sustainable et s’implique à la mise en œuvre de pratiques écoresponsables pour protéger l’environnement. En choisissant cet hébergement, vous contribuerez à compenser environ 15 kg d'émissions de CO₂ générées pendant votre séjour. En guise de remerciement, le Sui Suwako vous offrira un « Offset STAY Certificate » (certificat de séjour compensateur) ainsi qu’une boisson gratuite pendant le dîner.

Si vous souhaitez explorer davantage les environs, rendez-vous au Kamisuwa Onsen Shinyu. Situé à seulement quelques minutes, cet hôtel partenaire du Sui Suwako vous invite à prendre le bus gratuit « Suwa Taisha 4 Shrines Free Tour Bus », également connu sous le nom de « Shinyu Go ». Cette activité populaire, animée par des chauffeurs expérimentés qui font également office de guides, vous permettra de découvrir la tapisserie culturelle de Suwa et la signification des sanctuaires emblématiques de Suwa Taisha.

Situé à seulement 15 minutes en voiture du parc d'attractions New Reoma World, l’Onyado Shikishima-kan est le ryokan idéal pour un séjour en famille. Il dispose d'une connexion Wi-Fi gratuite, d'un ascenseur et d'une réception ouverte 24h/24, garantissant un service de qualité.

L'Onyado Shikishima-kan propose une expérience unique avec ses chambres joliment décorées, dotées de la climatisation, d'une télévision à écran plat et d'un coffre-fort. Certaines chambres possèdent même une terrasse privée, leur procurant une atmosphère encore plus paisible. 

Chaque matin, vous pourrez déguster un petit-déjeuner japonais avant de partir à la découverte des nombreuses installations du ryokan, dont un sauna, un onsen et un spa. En dehors du ryokan, d'autres aventures vous attendent. Vous pourrez notamment visiter le sanctuaire de Kotohiragu, ainsi que la magnifique plage de Chichibugahama, située à environ 30 minutes de route.