חופשה בשאטו: 7 מלונות בכרמים של צרפת

זו בהחלט חוויה מיוחדת לשתות יין במקום שבו הוא נוצר. אולי זה בזכות הנוף שכולו כרמים שפרושים לפניכם, ההיסטוריה של המקום או עבודת האדמה שנמשכת כבר אלפי שנים. ואולי מדובר פשוט באופי ובסיפור של היקבים – במיוחד בצרפת, שבה אזורי הכרמים ידועים באחוזות ובטירות מרשימות שנמצאות בהם. רבים מהמקומות האלה הפכו במשך הזמן למלונות יוקרתיים.

בואו נדמיין את החופשה במלון Château de Valmer: דקלים, ריח של ים וכוס צוננת של קוט דה פרובנס רוזה. הטירה ממוקמת על שפת הים וכוללת את כל הפינוקים שאפשר לצפות להם מאתר נופש עם חמישה כוכבים: ספא, חוף פרטי ומסעדה עם כוכב מישלן. תוכלו לבלות ימים שלמים על חוף הים, לטייל באזורי הכפר, לשוטט בכרמים ובגינות הירק וגם לבקר בעיירות עתיקות על ראש גבעה.

מלון La Chartreuse du Bignac ממוקם על גבעה ומוקף בנוף מרהיב של מטעי שזיף וכרמים. הוא נמצא בליבו של אזור ברז'ראק, שידוע ביינות אדומים בעלי גוף מלא וביינות לבנים פירותיים. מומלץ לבקר בבר היין של המלון ולטעום את היינות המקומיים המשובחים. האחוזה מתאפיינת באלגנטיות כפרית, עם ספרייה קטנה, אח אבן ומרתפים עם תקרה קמורה מהמאה ה-12.

אם אתם חובבי יין אדום, זה האזור בשבילכם – הכרמים של מרגו (Margaux) מניבים כמה מהיינות האדומים המשובחים ביותר בבורדו (Bordeaux). תוכלו להשקיף על נוף הכרמים מהמלון המרשים Château du Tertre. הוא נבנה ב-1865, אבל עבודת האדריכלות שבו מעוררת התפעלות עד היום, עם אלמנטים כמו קורות חשופות ותקרות מעץ אלון צרפתי. אתם מוזמנים לבקר במערת היין, לשוטט ברחבי המקום וליהנות מהכרמים היפהפיים תוך לגימת יין שמופק מזנים שגדלים במקום.

שאטונף-דו-פאפ הוא יין אדום שמפורסם בעסיסיות הבשלה שלו. למה שלא תטעמו אותו בעיירה שממנה הוא מגיע? מלון Château des Fines Roches נמצא ממש בלב הכרמים המקומיים. הטירה הזו נבנתה במאה ה-19 ובעבר גר בה המרקיז דה בארונצ'לי וביקרו בה רבים ממשוררי פרובאנס. היום, זה מקום מעולה להירגע עם כוס יין, להשתזף בשמש, לצאת לארוחות בטרסות ולשחות בבריכה מתחת לצריחי המגדלים.

הכרם בעיירה קאור (Cahors) ידוע בייצור יינות בצבע אדום עמוק, שמופקים מגפני מלבק. ולא רק הטעם של היין עשיר, אלא גם ההיסטוריה שלו – במאה ה-13, הבישופים של קאור גרו ב-Château de Mercuès וניהלו את הכרם. והיום אתם יכולים לבקר באותה הטירה, שהפכה למלון ארבעה כוכבים עם בריכת שחייה, שמוקף בעצי ארז.

האדריכלות של Domaine de Verchant Relais & Châteaux מייצגת היטב את ההדר של דרום צרפת – קירות אבן לבנים בני מאתיים שנה, גגות מרעפים כתומים וטרסות עם עצי דקל. בנוסף, בווילה המרשימה הזו יש גם מרתף יינות עם 10,000 בקבוקים. האזור ידוע ביינות הלבנים שלו, שמתאימים באופן מושלם למטבח הים תיכוני של המלון.

אם תמשיכו עד סופו של שביל צר, בליבו של האזור הכפרי של פרובנס, יתגלה בפניכם שאטו מרהיב מהמאה ה-18. הטירה המרשימה הזו נמצאת בלורג (Lorgues), אזור הכרמים הוותיק ביותר של פרובנס, שמפורסם ביינות רוזה בהירים ויבשים וביינות אדומים עם טעם מלא ופיקנטי. בין סיורי היין לבין האטרקציות, תוכלו להירגע בספא העצום, לאכול במסעדה עם כוכב מישלן, לצאת להליכות בין עצי הזית, או לשכור רכב כדי לגלות עוד מהאזור."