7 hoteli pałacowych we francuskich winnicach

Jest coś wyjątkowego w piciu wina u jego źródła. Może chodzi o krajobraz porośnięty winoroślą, historię lub pielęgnowanie ziemi przez tysiące lat. A może charakter i historia samych winnic – szczególnie we Francji, gdzie regiony winiarskie słyną z monumentalnych winnic typu châteaux (z fr. zamek lub pałac), z których wiele przekształcono w ekstrawaganckie hotele.

Aby wyobrazić sobie atmosferę panującą w Château de Valmer, należy wyobrazić sobie gaje palmowe, zapach morza i schłodzony kieliszek różowego wina Côtes de Provence. Ten nadmorski zamek ma wszystko, czego można oczekiwać od pięciogwiazdkowego kurortu: spa, prywatną plażę i restaurację wyróżnioną gwiazdką Michelin. Podziel swój czas na dni spędzone nad morzem i zwiedzanie okolicy, spacerując po winnicach, ogrodach warzywnych i starożytnych miasteczkach na wzgórzach.

La Chartreuse du Bignac znajduje się na wzgórzu otoczonym pofalowanym krajobrazem drzew śliwkowych i winorośli. Znajduje się w sercu Bergerac, regionu znanego z wyrazistych win czerwonych i pełnych owocowych nut win białych. Wybierz się do hotelowej winiarni, aby spróbować najlepszych win z okolicy. Niewielka biblioteka, kamienny kominek i XII-wieczne, wysklepione piwnice dodają obiektowi rustykalnej elegancji.

Miłośnicy czerwonych win radują się – winnice w Margaux produkują jedne z najlepszych czerwonych win w Bordeaux. Nad tym krajobrazem góruje okazały Château du Tertre. Został zbudowany w 1865 r., ale nadal zachwyca architekturą, odsłoniętymi belkami i sufitami z francuskiego dębu. Można tu zwiedzić jaskinię winiarską, a także przechadzać się po okolicy, podziwiając piękno winorośli i próbując lokalnych odmian winogron.

Châteauneuf-du-Pape to słynne czerwone wino uwielbiane za swoją dojrzałą soczystość, a nie ma lepszego miejsca, by go spróbować niż jego rodzinne miasto. Na terenie miejscowych winnic znajduje się Château des Fines Roches. Ten XIX-wieczny zamek był niegdyś zamieszkiwany przez markiza de Baroncelli i odwiedzany przez wielu poetów prowansalskich. Obecnie jest to miejsce, w którym można się zrelaksować przy winie, korzystając z kąpieli słonecznych, posiłków na tarasie i pływania w basenie pod wieżyczkami.

Winnica w Cahors znana jest z produkcji win o głębokim czerwonym odcieniu, wytwarzanych z winogron Malbec. Tak bogate wino ma również bogatą historię – w XIII wieku w Château de Mercuès rezydowali biskupi Cahors, którzy nadzorowali winnicę. W tym samym zamku znajduje się obecnie czterogwiazdkowy hotel z basenem otoczonym drzewami cedrowymi.

Architektura Domaine de Verchant Relais & Châteaux uosabia wspaniałość południa Francji: 200-letnie mury z białego kamienia, dach pokryty pomarańczową dachówką i tarasy porośnięte palmami. W tej imponującej willi znajduje się również piwniczka mieszcząca 10 000 butelek wina. Region ten słynie z rześkich białych win, do których doskonale pasuje hotelowa kuchnia śródziemnomorska.

Na końcu wąskiej uliczki, w głębi prowansalskiej wsi, znajduje się wspaniały XVIII-wieczny zamek. Dokładniej mówiąc, ten pałacowy zamek znajduje się w Lorgues, najstarszym regionie winiarskim Prowansji, słynącym z jasnego, wytrawnego rosé i pikantnego, pełnego smaku wina czerwonego. W przerwach między wycieczkami po winnicach i innymi atrakcjami można zrelaksować się w ogromnym spa oraz w restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin, wybrać się na spacer po gajach oliwnych lub wynająć samochód i odkryć jeszcze więcej lokalnych atrakcji.