7 μοναδικά καταλύματα για διακοπές στην Αυστραλία

Η ποικιλομορφία και η κλίμακα της φυσικής ομορφιάς της Αυστραλίας κόβουν την ανάσα. Τεράστιες εκτάσεις ερήμων, απόκοσμοι βραχώδεις σχηματισμοί, ένα αρχαίο τροπικό δάσος και ο μεγαλύτερος κοραλλιογενής ύφαλος στον κόσμο: τα αξιοθέατα είναι πολλά και διαφορετικά. Όπως πολλά και διαφορετικά είναι και τα καταλύματα που μπορείτε να επιλέξετε.

Για ένα αξέχαστο ταξίδι, κάντε glamping σε ένα απομακρυσμένο μέρος του Outback, απολαύστε μια αυθεντική αγροτική εμπειρία στην Αυστραλία (σε φάρμα ή ράντσο) ή περάστε τη νύχτα σε ένα μεγαλοπρεπές, ιστορικό ξενοδοχείο της Μελβούρνης.

Στην καρδιά του Εθνικού Πάρκου Karijini, το Karijini Eco Retreat προσφέρει μια πολυτελή εμπειρία διαμονής στη μαγευτική φυσική ομορφιά του Outback. Σε μικρή απόσταση με τα πόδια από τη σκηνή σας, θα βρείτε τους κόκκινους βραχώδεις σχηματισμούς του φαραγγιού Joffre που δημιουργούν ένα φυσικό αμφιθέατρο με μια πισίνα και ένα νησάκι με βότσαλα στη μέση. Άλλα αξιοθέατα του πάρκου περιλαμβάνουν τους εκπληκτικούς καταρράκτες Fortescue που έχουν νερό όλο το χρόνο, και το όρος Bruce, από το οποίο μπορείτε να απολαύσετε εκπληκτική θέα στο μαγευτικό και άνυδρο τοπίο ακολουθώντας το μονοπάτι που θα σας οδηγήσει στην κορυφή του βουνού. Το κάμπινγκ στην Αυστραλία προσφέρει επίσης μια μοναδική ευκαιρία για παρατήρηση των αστεριών, για αυτό καθίστε στην ιδιωτική, ξύλινη βεράντα της σκηνής σας όταν αρχίσει να δύει ο ήλιος. Οι φωνές από τα ντίνγκο και τις κουκουβάγιες που ακούγονται από μακριά καθώς σας παίρνει ο ύπνος στο μεγάλο διπλό κρεβάτι σας, θα ενισχύσουν την αίσθηση της περιπέτειας.

Αν αναζητάτε μια χαλαρωτική εμπειρία σε παραλία της Αυστραλίας σε συνδυασμό με μια νότα πολυτέλειας, άφθονη ιδιωτικότητα και μια πισίνα μόνο για εσάς, το Fat Frog Beach Houses είναι η ιδανική επιλογή. Αυτή η παραθεριστική κατοικία βρίσκεται σε μικρή απόσταση με τα πόδια από τη μαγευτική παραλία στο Μπάιρον Μπέι, μια ήσυχη πόλη ιδανική για σέρφινγκ που είναι γνωστή από παλιά για τις κοινότητες σέρφερ και χίπις. Εάν θέλετε να κάνετε ένα διάλειμμα από τα υπέροχα κύματα και την ηλιοθεραπεία στην άμμο, κάντε πεζοπορία μέχρι τον φάρο Cape Byron για να βρεθείτε στο πιο ανατολικό σημείο της Αυστραλίας.

Για όσους θέλουν να πάρουν μια γεύση από τη ζωή σε μια αυστραλιανή πόλη, ένα κατάλυμα δίπλα στο εντυπωσιακό λιμάνι του Σίδνεϊ είναι το ιδανικό σημείο εκκίνησης. Ορισμένα διαμερίσματα στο Milson Serviced Apartments έχουν εκπληκτική θέα στη γέφυρα Harbour Bridge, το Lavender Bay και τον εκπληκτικό ορίζοντα της πόλης. Θα βρίσκεστε επίσης σε κοντινή απόσταση από πολλά σημαντικά αξιοθέατα, όπως την Όπερα του Σίδνεϊ και τον Βασιλικό Βοτανικό Κήπο.

Ένας από τους πιο διάσημους και ιστορικούς πίνακες της Αυστραλίας, το «Shearing the Rams» του Tom Roberts, απεικονίζει την καθημερινή ζωή σε ένα ξύλινο υπόστεγο όπου λαμβάνει χώρα κούρεμα προβάτων. Η βιομηχανία μαλλιού είχε τεράστια οικονομική και κοινωνική ισχύ στην Αυστραλία στο πέρασμα των χρόνων. Οι επισκέπτες μπορούν πλέον να μείνουν σε ένα από τα πιο ιστορικά αγροκτήματα της Τασμανίας. Λίγο λιγότερο από μία ώρα με το αυτοκίνητο από το Χόμπαρτ (την πρωτεύουσα του γραφικού και εκπληκτικού νησιωτικού κρατιδίου της Τασμανίας στην Αυστραλία), το Georgia Rathmore House και το Shearers' Quarters Rathmore διαθέτουν ποικιλία καταλυμάτων. Από κομψά ανακαινισμένα και μίνιμαλ δωμάτια με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων στην παλιά συνοικία των κουρέων προβάτων, μέχρι όμορφα ανακαινισμένες σουίτες στο κυρίως αγρόκτημα όπου θα σας σερβίρουν πολυτελή γεύματα: η διαμονή σε αυτό το κατάλυμα θα σας ταξιδέψει στην αγροτική Τασμανία του 19ου αιώνα. Περάστε τις μέρες σας παρατηρώντας τους πλατύποδες στο Dew Rivulet, ψαρεύοντας πέστροφες και θαυμάζοντας τους μαύρους κύκνους, τα παγόνια και τα γουόμπατ. Το απόγευμα και το βράδυ μπορείτε να χαλαρώσετε με ένα φλιτζάνι τσάι στη βεράντα σας, να δοκιμάσετε ένα από τα τοπικά κρασιά ή να απολαύσετε ψητά μαρσμέλοου στη φωτιά.

Η Αυστραλία έχει αρκετά συναρπαστικά ιστορικά ξενοδοχεία: από ένα κτήριο σε στυλ Frank Lloyd-Wright στην Καμπέρα που υπήρξε το σκηνικό πολλών πολιτικών σκανδάλων όλα αυτά τα χρόνια, μέχρι έναν σταθμό καραντίνας του 19ου αιώνα που λειτουργεί πλέον σαν ξενοδοχείο (και όπου διοργανώνονται περιηγήσεις με θέμα τα φαντάσματα). Αλλά αυτό που θα εντυπωσιάσει περισσότερο τους λάτρεις της ιστορίας, είναι το απογευματινό τσάι στο μεγαλειώδες Hotel Windsor. Είναι το παλαιότερο ξενοδοχείο της Αυστραλίας και το μέρος όπου συντάχθηκε το Σύνταγμα της Αυστραλίας το 1898, ενώ έχει φιλοξενήσει επισκέπτες όπως ο Λόρενς Ολίβιε και η Βίβιαν Λι. Στέκεται επιβλητικά απέναντι από τα κτήρια του Κοινοβουλίου και του Υπουργείου Οικονομικών της εποχής του Gold Rush και η εκπληκτική του πρόσοψη νεοαναγεννησιακής αρχιτεκτονικής αποτελεί ένα από τα ορόσημα της Μελβούρνης. Στο εσωτερικό του κτηρίου, στο λόμπι με τη μπορντό μοκέτα και τις αντίκες, συνδυάζεται η κομψότητα με την παράδοση και ζωντανεύει η λαμπερή βικτωριανή ιστορία του ξενοδοχείου. Και αν η διαμονή εδώ είναι λίγο υπερβολική για εσάς, μπορείτε πάντα να απολαύσετε το φημισμένο απογευματινό τσάι που σερβίρεται στην τραπεζαρία της δεκαετίας του 1920 με τις περίτεχνες συνθέσεις λουλουδιών και συνοδεύεται από κλασική μουσική.

Για να εξερευνήσετε το Outback και να ζήσετε μια όσο το δυνατόν πιο αυθεντική εμπειρία αυστραλιανού αγροκτήματος, το ιστορικό Mt Bundy Station είναι το ιδανικό μέρος. Το κατάλυμα βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Adelaide River και έχει διάφορους τύπους δωματίων, από σκηνές πολυτελείας μέχρι σουίτες και αυτόνομες εξοχικές κατοικίες. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να δουν τα κατοικίδια ζώα του αγροκτήματος, τα άγρια γουαλάμπι, τα βατράχια, ίσως ακόμη κι έναν κροκόδειλο να τριγυρίζει στη γύρω περιοχή. Είναι μια ρουστίκ εμπειρία που περιλαμβάνει μπάνια σε εξωτερικό χώρο, για να ζήσετε μια αυθεντική εμπειρία. Θα απολαύσετε όμως και πολλές ανέσεις, όπως το Outback Bar και τις βραδιές πίτσας του καταλύματος, καθώς και πολυτελείς εγκαταστάσεις όπως η εξωτερική πισίνα με υπέροχη πανοραμική θέα στα χωράφια.

Το Woodbridge Hill Hideaway, που βρίσκεται ψηλά στους λόφους της Τασμανίας, είναι ένα καταφύγιο στο βουνό με θέα το Great Bay του νησιού Bruny και το δάσος από κάτω. Κάθε ιδιωτικό μπανγκαλόου διαθέτει μπανιέρα με θέα τους ευκάλυπτους και ένα όμορφο μπαλκόνι. Το πρωί, χαλαρώστε στην μπανιέρα και δείτε την ανατολή του ηλίου, και στη συνέχεια απολαύστε το πρωινό με αυγά και μπέικον που σερβίρει το κατάλυμα. Το καλοκαίρι, μπορείτε να περάσετε τις μέρες σας εξερευνώντας τα αρχαία δάση της Τασμανίας, κολυμπώντας και απολαμβάνοντας μπάρμπεκιου τις νύχτες. Τον χειμώνα, κάντε μια βουτιά στη θερμαινόμενη πισίνα του καταλύματος και στη συνέχεια χαλαρώστε δίπλα στο τζάκι του μπανγκαλόου σας.